Главное изображение экскурсии - Кулинарное путешествие в сердце Армении: мастер-класс по выпечке лаваша

Армения , Ереван

Кулинарное путешествие в сердце Армении: мастер-класс по выпечке лаваша

Это не просто мастер-класс по выпечке лаваша — а возможность прикоснуться к живой душе Армении. У старинной глиняной печи вы узнаете о кулинарных секретах армянских женщин, попробуете себя в роли мастера и почувствуете, как под пальцами оживает простое тесто, превращаясь в символ гостеприимства и семейного уюта.

Групповая

на машине

3 ч

до 20 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Вардан | Партнер Findgid

Я — коренной ереванец и профессиональный сертифицированный гид, влюблённый в свою страну. Мы с командой таких же увлечённых друзей уже много лет открываем самые красивые и скрытые уголки Армении. Приглашаю вас отправиться в путешествие, где вы увидите её настоящей — тёплой, гостеприимной, с богатой историей и душой, которую чувствуют только местные. Пусть ваше армянское приключение начнётся с радости и оставит самые яркие воспоминания. До встречи на древних улицах прекрасного Еревана!

Описание

Что вас ожидает

Вас ждёт путешествие в уютное горное село, где гостей встречает хозяйка — хранительница старинных рецептов и обычаев. Именно здесь вы увидите, как рождается армянский лаваш — хлеб, внесённый в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Вы узнаете:

почему лаваш занимает особое место на армянском столе
как он сопровождает важнейшие события жизни — от свадеб до праздников
какие обряды связаны с его выпечкой и подачей

После короткой беседы начнётся самое интересное — мастер-класс! Вы замесите тесто, раскатаете тонкий пласт и научитесь ловко приклеивать его к раскалённой стенке тонира. Всего несколько минут — и из печи достанут румяный, ароматный лаваш, хрустящий по краям и мягкий внутри. В финале — уютная дегустация: свежий лаваш с домашним сыром и пучком душистой зелени.

Организационные детали

Мастер-класс проходит в селе Гарни, в традиционном доме местной хозяйки с настоящим тониром (глиняной печью)
В стоимость входит:
— трансфер из Еревана
— все ингредиенты и материалы для выпечки
— дегустация свежего лаваша с традиционным сыром и зеленью
С вами поеду я или другой гид из нашей команды