Грузия , Кутаиси
Грузия в тарелке: готовим и едим
Кухня Грузии не менее разнообразна, чем ее пейзажи. В гостевом деревенском доме в Имеретии вы приготовите блюда Сакартвело из фермерских продуктов. Услышите о кулинарных традициях, выясните, чем мегрельский хачапури отличается от кахетинского (и не только). А в итоге лучше поймете колоритную страну!
Автор экскурсии
Описание
Что вас ожидает
Экскурс в гастрономию грузинского народа
Из поколения в поколение переходят традиции приготовления грузинских блюд — и у каждого региона они различаются. Я открою вам особенности не только имеретинской кухни, но и сванской, мегрельской, кахетинской, аджарской. Вы услышите истории возникновения некоторых блюд, разгадаете смысл их названий и узнаете, что в грузинской гастрономии от арабской и турецкой кухонь.
Мастер-класс по 3 блюдам
Мы будем смаковать интересные вкусовые сочетания под аккомпанемент сухого белого или красного вина, и разберемся в море грузинских специй — я научу вас грамотно их использовать. А еще во время мастер-класса вы узнаете, как менялась технология приготовления блюд сквозь века.
С меню вы определитесь заранее с моей помощью, выбрав 3 блюда понравившегося региона (по одному из каждой категории).
- Первое блюдо (мучное):
— Хачапури (аджарский, имеретинский, мегрельский или кахетинский)
— Мчади (традиционная кукурузная лепешка) - Второе блюдо (овощное, из трав, грибное):
— Пхали (закуска из трав, экалы, овощей или грибов)
— Сванское блюдо из картофеля
— Мегрельское блюдо из мамалыги
— Лечхумское лобио или лобиани (блюдо из фасоли) - Третье блюдо (мясо, птица): сациви, баже, чакапули, чахохбили, чашушули, оджахури и другие вкусные наименования на выбор :)
Ну а потом вы, конечно, вкусно поедите — и в итоге убедитесь, что легко сможете повторить любимые блюда грузинской кухни уже дома!
Организационные детали
- Напишите мне, пожалуйста, какие вкусности из предложенных вы хотите приготовить и попробовать (минимум за сутки до мастер-класса).
- Мы встретимся в Кутаиси и вместе доберемся до деревушки (ехать 8 минут): на маршрутке (1 лари с человека) или на моей машине (20 лари туда-обратно).
- Если у вас есть особые гастрономические пожелания и предпочтения, сообщите, пожалуйста, заранее.
Стоимость
Пожалуйста, обратите внимание, что на некоторые дни может быть понижение или увеличение цены.
Пока никто не оставил отзыв
Похожие экскурсии
Кутаиси
Индивидуальная
,на машине
Хачапури, чашушули, пеламуши: творим магию грузинской кухни
Идеальный сырный пирог и кукурузные лепёшки из печи, сытный пикантный суп и старинный виноградный десерт — вы пр...
45 €
за человека
Кутаиси
Индивидуальная
,пешком
Право на отдых: курорт Цхалтубо
Во времена СССР курорты Грузии посещали до 7 миллионов человек ежегодно. Целый кластер санаториев вырос вокруг р...
120 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,другое
Горная сказка Грузии: поездка с треккингом по заповедным местам
Путь из Кутаиси приведёт вас в мир грузинского фэнтези. По дороге мы посетим храм 10 века и отправимся в места,...
180 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,на машине
Рача-Лечхуми: природа и кухня Западной Грузии
Путешествие в Рача-Лечхуми известный грузинский поэт Акакий Церетели начал с Кутаиси, и для этого ему понадобило...
180 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,пешком
Вы услышите самые интересные факты захватывающей истории древней столицы Колхиды. Впечатлитесь старинными храмам...
50 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,на машине
Пещера Прометея и каньоны Грузии
Я покажу вам главные красоты Грузии: от каньона Окаце, который мы осмотрим с высоты 140 метров, до гротов Мартви...
110 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,на машине
Каньоны и водопады — тайные сокровища западной Грузии
Вы познакомитесь с удивительными природными памятниками, о которых знает не каждый путешественник. Мы пройдем по...
110 €
за экскурсию
Кутаиси
Индивидуальная
,на машине
Летняя экскурсия на озеро Шаори и в неизведанные уголки Рачи
В путешествии по красивейшим окрестностям Западной Грузии вы насладитесь прекрасной природой и архитектурным нас...
260 €
за экскурсию