Главное изображение экскурсии - Гастрономический Шанхай: от сяолунбао до лапши

Китай , Шанхай

Гастрономический Шанхай: от сяолунбао до лапши

Одно блюдо раскроет две гастрономические эпохи. Сначала вы попробуете классические сяолунбао, затем — современную версию с крабом и трюфелем. А гид расскажет о старом Шанхае, культуре городских кафе и влиянии разных традиций на местную кухню.

Индивидуальная

пешком

4 ч

до 4 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Марина | Партнер Findgid

Я живу в Шанхае 4 года и с удовольствием знакомлю гостей с этим удивительным городом. Мне нравится не просто проводить стандартные экскурсии по известным достопримечательностям, а создавать маршруты, которые подходят конкретному человеку. У каждого путешественника свои интересы: кому-то хочется увидеть главные символы Шанхая, кому-то интересна история и архитектура, кто-то хочет почувствовать атмосферу старых районов, а кому-то, наоборот, хочется увидеть современный мегаполис, необычные места и узнать больше о повседневной жизни в Китае. Вместе мы можем выбрать, что именно вам хотелось бы увидеть и узнать, а я помогу превратить это в интересную и логичную прогулку по городу. Во время прогулки я стараюсь рассказывать не только о достопримечательностях, но и о том, что стоит за ними: истории города, культуре, традициях, особенностях современной жизни и интересных деталях, которые турист может не заметить самостоятельно.

Описание

Что вас ожидает

Народная площадь
Вы начнёте прогулку в одном из центральных пространств Шанхая. Узнаете, как в 20 веке портовый город превращался в международный мегаполис, и познакомитесь с повседневной жизнью шанхайцев.

Традиционный шанхайский завтрак
В местном заведении вы попробуете классические блюда: сяолунбао, жареные шэнцзяньбао и лепёшку с зелёным луком. Поймёте, как устроена культура китайского завтрака и чем кухня Шанхая отличается от привычных представлений о китайской еде.

Нанкинская пешеходная улица
Вы пройдёте по главной торговой улице города, где историческая застройка соседствует с магазинами, торговыми центрами и неоновыми вывесками. Я объясню, почему именно здесь сформировался один из важнейших коммерческих районов Шанхая.

Кафе в стиле старого Шанхая
Сделаете остановку в кафе с интерьером в духе 1920-х годов. Через детали обстановки познакомитесь с эпохой европейской архитектуры, моды и космополитичной городской культуры.

Классика в современном прочтении
В финале попробуете сяолунбао с крабом и трюфелем, а также традиционную шанхайскую лапшу. Сравните классические и современные вкусы и узнаете, как старые рецепты меняются вместе с городом.

Организационные детали

Еда и напитки оплачиваются отдельно — ориентировочно 250–350 юаней ($37–52) за чел. в зависимости от выбранных блюд.
Во время экскурсии предусмотрены традиционный шанхайский завтрак, кофе-пауза в кафе и гастрономическая дегустация. Можно выбрать блюда с учётом ваших предпочтений