Белград для своих: Must Eat. Гастрономическое путешествие по столице Сербии

Не существует, пожалуй, более увлекательного, быстрого, веселого и честного способа познакомиться с новой страной, чем ее национальная кухня. И особенно это касается Сербии. Есть в местной застольной традиции что-то раблезианское: едят здесь много, вкусно, пьют изобильно – и все это весело и с огромным удовольствием. Но национальная кухня - это не просто еда. Скрыта в ней вся история страны: ее радостные и трагические моменты, победы и испытания. На кухне Сербии отразились многовековые войны, оккупация, миграции и влияние других народов. В ней проявляются старинные обычаи, традиции и культурные особенности. Поэтому на нашей прогулке мы будем не только дегустировать, но и обсуждать увлекательную историю Балканского полуострова. На этой гастрономической экскурсии мы постараемся перепробовать все самое вкусное и интересное, что предлагает Сербия: • Жареные на гриле колбаски чевапи или плескавицу • Вяленое мясо пршут • Необычную пиццу “Буцко” с салатами • Слоеный пирог бурек или другую традиционную выпечку по вашему вкусу, • Кнедли с неожиданной, но очень вкусной начинкой • Пудинг “сютлие” • Нежнейшие традиционные десерты трилече, кремпиту или шампиту • Легендарные десерты отеля Москва “Москва-шнит” или “Аврора” • Тающее во рту печенье ванилице. И конечно, мы не забудем про разнообразные напитки - от домачи кафа и до ароматной ракии. Разберемся, почему виноделие в Сербии переживает настоящий бум. И непременно попробуем нематериальное наследие Юнеско - легендарную “шливовицу”. Голодными вы с этой экскурсии точно не уйдете! Мы раскроем тайны ритуальной сербской еды: • Узнаем, что каждая хозяйка готовит на Славу - главный семейный праздник, что местные жители едят на Рождество и на Пасху. Как используют на этих праздниках мед, вино и пшеницу. Подсказка: в пищу их не употребляют; • Поговорим о миксе из турецких и австрийских гастрономических традиций. • Вы узнаете, почему кухня Сербии состоит из такой крутой смеси и, конечно, попробуете самые яркие блюда, вдохновленные “востоком” и “западом”; • Узнаем, сколько раз в день и чем именно сербы завтракают, а заодно научимся поднимать себе настроение с самого утра с помощью традиционного “доручка”; • Научимся различать трех всадников сербского гастрономического апокалипсиса - плескавицу, чевапи и уштипцы; • Обсудим, почему ракия — это больше, чем просто напиток, и поговорим о символическом значении разных блюд. И расскажем еще много увлекательных вещей. Это будет прекрасный день, наполненный красотой, вкусной едой и увлекательными историями. Мы уверены, что он надолго останется в вашей памяти. Ждем вас на нашей гастрономической экскурсии! Важная информация: Экскурсия проводится по запросу, поэтому просьба вносить предоплату после письма гида о подтверждении запрашиваемой даты и времени. Это индивидуальная экскурсия, поэтому рассказывать на ней мы будем прежде всего о том, что интересно именно вам, какой бы области это ни касалось. Будет вкусно и интересно! Приезжайте!