Главное изображение экскурсии - Ароматное приключение: охота на трюфель среди холмов Тосканы

Италия , Флоренция

Ароматное приключение: охота на трюфель среди холмов Тосканы

Почувствуйте азарт настоящей охоты за трюфелями в живописном тосканском лесу, среди холмов, покрытых виноградниками и дубовыми рощами! Вас ждёт прогулка по лесу в компании опытного проводника и его обученной собаки - главного героя трюфельной охоты. А в завершение - обед с блюдами, где трюфель играет главную роль.

Индивидуальная

пешком

7 ч

от 1 человека

до 1 человека

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Автор экскурсии

Ирина | Партнер Findgid

Описание

Что такое трюфели? Трюфели - это подземные грибы, растущие на корнях определённых деревьев, чаще всего дубов. Они не поддаются культивации в привычном смысле: их невозможно «посеять» как картошку. Поэтому каждый найденный трюфель - это настоящее сокровище природы. Белые трюфели особенно редки и ценятся выше чёрных. Например, килограмм белого трюфеля может стоить тысячи евро! Ваше путешествие начинается Тосканские леса - одна из немногих областей Европы, где трюфели растут в дикой природе. Во время экскурсии вы узнаете: - какие виды трюфелей возможно найти в Италии (чёрный летний, белый альба, зимний чёрный и другие), - когда и где их собирают, - как правильно хранить и готовить трюфели, - какие легенды и традиции связаны с трюфелем в итальянской культуре. А главное - вы сами отправитесь на поиски! Настоящий «трофей» мы отметим уютным обедом с добавлением свежесобранных трюфелей. Почему стоит попробовать Такой опыт - это не просто гастрономическое развлечение, а настоящее погружение в культуру и природу Тосканы. Вы почувствуете ритм деревенской жизни, познакомитесь с местными традициями и, возможно, даже поймёте, почему итальянцы называют трюфель «чёрным бриллиантом кухни».