Главное изображение экскурсии - Вкусный Аршан: гастропутешествие по Тункинской долине

Россия , Иркутск

Вкусный Аршан: гастропутешествие по Тункинской долине

Предлагаем вам узнать Тункинскую долину через её вкусы: от копчёного байкальского омуля в Култуке до горячих бууз и чебуреков в Аршане, чая с саган-дайля, кедровых орехов и минеральной воды прямо из источника. Еда здесь — способ понять место: Байкал, бурятскую культуру, близость Монголии и щедрость сибирской тайги.

Групповая

на машине

13 ч

до 8 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Александр | Партнер Findgid

Я коренной житель Иркутской области, с детства связанный с Байкалом. Когда-то у меня была обычная офисная работа, но всё свободное время я проводил в поездках — изучал знакомые и совсем неочевидные места, маршруты, истории и атмосферу этого края. Со временем пришло понимание: именно этим я хочу заниматься по-настоящему. Ушёл из офиса, прошёл аттестацию гида и начал показывать Байкал — сначала друзьям и знакомым, потом путешественникам из разных городов. С 2016 года я вожу людей по любимым местам, делюсь историями и фактами, помогаю увидеть озеро не поверхностно, а глубже и живее. Теперь нас стало больше. Со мной команда, которая выросла здесь и любит эти места так же, как я. Мы возим небольшими группами, заезжаем туда, куда не добираются большие автобусы, и относимся к каждой поездке не как к конвейеру, а как к путешествию, которое хочется запомнить. Я остаюсь на связи и отвечаю, чтобы всё прошло как обещано.

Описание

Что вас ожидает

7:00 — выезд из Иркутска
В дороге угостим вас таёжным чаем с саган-дайля — местной травой, которую здесь называют «продлевающей жизнь», — и кедровыми орехами. Сразу настраиваемся на гастрономический лад и знакомимся с долиной.

8:30–9:15 — Култук
Остановимся в самой южной точке Байкала. Полюбуемся панорамой озера с обзорной площадки и заглянем на знаменитый рыбный рынок у трассы, где попробуем копчёного омуля и хариуса.

10:45 — Аршан, Тункинский национальный парк

10:45–12:15 — река Кынгарга и водопады
Пройдёмся вдоль горной реки Кынгарги к водопадам и обратно — нагуляем аппетит перед обедом.

12:15–12:55 — обед в местом кафе
На выбор — горячие буузы или фирменные аршанские чебуреки. Обед входит в стоимость.

12:55–13:35 — Хойморский дацан
Увидим молитвенные барабаны и познакомимся с бурятским буддизмом.

13:35–14:05 — монгольский рынок и минеральный источник
Здесь продают чай, травы, кедровые орехи и сладости из кедра. Заодно покормим птиц и попробуем минеральную воду из источника.

14:20–14:50 — Каменная река

15:10–15:25 — буддийские ступы

16:00–17:00 — мараловая ферма
Посмотрим на благородных оленей, отдохнём на природе и выпьем чаю. Здесь же познакомимся с пантовыми продуктами марала.

17:30–18:30 — горячие источники
Искупаемся и отдохнём после насыщенного дня.

19:00 — выезд в Иркутск

22:00 — возвращение

Переезды между точками по долине занимают от 15 до 35 минут.

Вы узнаете:

почему Тункинскую долину называют сибирским Тибетом
чем знаменита байкальская рыба и как её коптят в Култуке
что такое буузы и чем они отличаются от поз и чебуреков
как используют кедр в сибирской кухне — от орехов до молочка и сладостей
о саган-дайля и таёжных травах, которые пьют местные, маралах и пантовых продуктах