Винные легенды Черноморского побережья: знакомство и дегустация

Вы познакомитесь с винами следующих хозяйств: • «Шато де Талю» (Геленджик); • «Усадьба Маркотх» (Геленджик); • «Абрау-Дюрсо» (Новороссийск); • Винный дом «Мысхако» (Новороссийск); • «Шато Пино» — гравитационная винодельня; • Имение «Сикоры» — субрегион Семигорье. Дегустация сопровождается изысканными гастрономическими парами: сыры, мясные закуски, сезонные фрукты. Вам предстоит окунуться в мир сомелье и открыть для себя множество чудесных аспектов виноделия. Вы узнаете: • Какие сорта винограда произрастают в живописном субрегионе Семигорье и вдоль берегов Геленджикской бухты. • Как терруары влияют на характер напитков. • Чем отличаются изысканные сортовые вина от искусно составленных ассамбляжей. • Не обойдем вниманием и важные нюансы, касающиеся бокалов: какие из них идеальны для различных стилей вин. • Что такое танины, кислотность, «тело» вина и как эти компоненты влияют на восприятие. • Какие особенности хранят в себе разные техники виноделия: амфорная, гравитационная и выдержанная в дубе. • Почему игристое вино подходит не только для торжественных случаев, а легкое красное не всегда требует сопровождения мяса? Это и многое другое ждет вас в увлекательном путешествии в мир вин. Важная информация: • К дегустации допускаются туристы 18+ лет. Если вы берете с собой детей, для них есть безалкогольные напитки и детская площадка на открытом воздухе. • Мы предоставляем трансфер в ресторан и обратно. Есть детские кресла/бустер. Если вы решите остаться в ресторане после окончания мероприятия, то обратные трансфер нужно будет оплатить самостоятельно. • Вас буду сопровождать я или другой гид из нашей команды.