Главное изображение экскурсии - Тайны аргентинского терруара: дегустация и обед на винодельне (18+)

Аргентина , Буэнос-Айрес

Тайны аргентинского терруара: дегустация и обед на винодельне (18+)

Я покажу вам другую Аргентину. Мы отправимся на винодельню, чтобы убедиться, что качественное вино производят не только в Мендосе. Вы прогуляетесь по виноградникам и поместью, попробуете напитки, которые не встретить в магазине. А ещё насладитесь неспешной трапезой с традиционными блюдами.

Индивидуальная

на машине

8 ч

от 1 человека

до 8 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Автор экскурсии

Наталья | Партнер Findgid

Аргентина стала моим домом в 2000 году. Знаю Аргентину не по путеводителям, а по тысячам километров дорог — от ледяного дыхания Патагонии до вечного шума водопадов Игуасу. За эти годы Аргентина стала мне по-настоящему близка, и я с радостью помогу вам её почувствовать. Моя задача как гида и проводника — стереть границы между вами и этой удивительной культурой. Познакомлю вас с настоящей жизнью местных жителей, расскажу о деталях менталитета, которые не найти в интернете, и покажу ту Аргентину, в которую невозможно не влюбиться. Но главное для меня — это атмосфера. Я верю, что люди встречаются неслучайно. После каждой экскурсии гости часто становятся друзьями, и это — самая ценная часть моей работы. Мы проведём время так, чтобы Аргентина осталась в вашем сердце навсегда — ярким, живым и очень тёплым воспоминанием.

Описание

Что вас ожидает

9:30–10:30 — путь из Буэнос-Айреса. Городские пейзажи постепенно сменятся на просторы пампасов
10:30–11:15 — знакомство с терруаром. Мы не сразу сядем за стол, а прогуляемся по виноградникам. Я расскажу, почему этот регион — полная противоположность Мендосы (влажность, близость к океану, состав почв)
11:15–12:30 — дегустация вина в закрытом формате
12:30–14:30 — гастрономический обед. Неспешная трапеза, где каждое блюдо подобрано под вино
14:30–15:30 — свободное время, чтобы просто посидеть на веранде, насладиться тишиной или прогуляться по поместью
16:30–17:30 — возвращение в Буэнос-Айрес

Меню:

Закуски

Пикада (традиционные аргентинские закуски)
Сырные булочки «чипа» с начинкой из кровяной колбасы (морсильи)
Традиционная эмпанада «Криолья» с пикантным томатным соусом
Свежие томаты черри с луково-чесночной эмульсией, нежным козьим сыром и миндалём
Обжаренный на гриле хлеб медленной ферментации с орегано, лимоном и чесноком
Запечённая тыква с сыровяленой ветчиной шпек, козьей рикоттой и мёдом
Копчёный и запечённый баклажан с киноа, сметаной и ароматными травами
Слабосолёная форель с эмульсией из авокадо и кинзы

Основное блюдо (одно на выбор)

Фланк-стейк (пашина) 14-часового томления, приготовленный в дровяной печи
Мясной отруб дня на гриле, обжаренный на ароматных углях из дерева кебрачо
Киноа, умита (традиционное аргентинское блюдо из кукурузы) и сыр, запечённые в глиняной печи

Гарниры

Зелёная фасоль, хрустящий бэби-картофель, чесночные чипсы и бекон
Сезонный салат с ассорти из домашних солений

Преддесерт

«Сыр и сладость»: козий камамбер с домашним джемом из айвы и ванили

Десерты

Пудинг с глазированным орехом пекан
Малиновый суп с граппой и сорбетом из красных ягод
Банановый кекс с мороженым сабайон и карамелью

Обратите внимание: все блюда готовятся из сезонных фермерских продуктов, поэтому в меню могут быть небольшие изменения.

Организационные детали

Включено в стоимость: трансфер из отеля и обратно, дегустация вина и обед, минеральная вода и кофе
Мы не бежим по списку чек-поинтов. Если вы захотите дольше задержаться на дегустации, сделать больше фотографий в виноградниках или просто насладиться бокалом вина на террасе — мы легко скорректируем график