Главное изображение экскурсии - Сладкий мастер-класс в Руане

Франция , Руан

Сладкий мастер-класс в Руане

Попробовать себя в роли шеф-кондитера и своими руками создать классический французский десерт? Легко! Мой мастер-класс подойдёт всем, кто любит кулинарию и обожает Францию. В непринуждённой обстановке вы приготовите выбранный десерт, а я расскажу о технических тонкостях, истории страны, её гастрономии и культуре.

Индивидуальная

в помещении

3 ч

от 1 человека

до 5 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Татьяна | Партнер Findgid

Всем пламенный бонжур! Я Татьяна, экскурсовод с государственной лицензией гида, журналист, автор единственного русскоязычного путеводителя об усадьбе Клода Моне в Живерни и музейный гид (Лувр, Орсе, Версаль). Буду рада видеть вас в числе моих гостей на экскурсиях по Руану и Парижу!

Описание

Что вас ожидает

Выберите традиционный французский десерт, который вы всегда мечтали научиться делать, и приготовьте его в компании профессионального гида-кондитера! Мои предложения:

Шоколадный макарон с пониженным содержанием сахара на итальянской меренге
Аппетитные мини-шу с кракелином, заварным ванильным кремом и солёной карамелью
Ароматный яблочный тарт с домашним песочным тестом, яблочным «компотом» с кальвадосом, дольками яблок и штрейзелем с корицей
Шоколадные мадленки с домашней солёной карамелью

Готовый десерт вы сможете продегустировать прямо на месте с чашечкой кофе или забрать с собой. Вдобавок к новым знаниям вы получите в подарок подробные технологические карты — проверенные идеальные рецептуры, чтобы по возвращении домой без проблем повторить понравившийся десерт на своей кухне.

Кому подойдёт программа

Мои мастер-классы будут интересны как тем, кто просто интересуется кондитерским делом, так и тем, кто уже неплохо готовит, но нужно немного «поставить руку». Я уже три года принимаю участие как член жюри в региональных экзаменах новоиспечённых кондитеров, поэтому вижу и знаю, что именно представляет для начинающих самую большую сложность.