Главное изображение экскурсии - Ремёсла Самарканда и кулинарный мастер-класс

Узбекистан , Самарканд

Ремёсла Самарканда и кулинарный мастер-класс

Вы увидите Узбекистан изнутри — через редкие ремёсла и кулинарные секреты. Не ищите больше эталонный плов, ведь вы приготовите его сами! Погрузитесь в культуру Востока осязаемо и со вкусом — от полировки шёлковой бумаги до закладки риса в казан. А ещё сможете сделать самсу или лагман и попробовать себя в гончарном деле.

Индивидуальная

пешком

3 ч

до 10 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Вера | Партнер Findgid

Я сертифицированный гид по Узбекистану с многолетним опытом и успешно работаю на международных площадках, провела множество экскурсий для гостей из разных стран. Провожу авторские экскурсии по Ташкенту и другим городам, показывая не только известные достопримечательности, но и живую атмосферу страны, её культуру, историю и современные реалии. Я умею работать как с индивидуальными путешественниками, так и с группами, подстраиваюсь под интересы гостей и всегда стараюсь сделать экскурсию тёплой, насыщенной и запоминающейся. Вы получите внимательное отношение, продуманный маршрут и искреннюю любовь к делу.

Описание

Что вас ожидает

Первые 1–1,5 ч мы изучаем фабрику «Мерос», где мастера возродили производство шёлковой бумаги из тутового дерева. Вы увидите в действии старинную водяную мельницу, проследите за отливом бумажного листа и поучаствуете в его полировке.

Затем начнётся кулинарный мастер-класс — около 2 ч. Под руководством мастера вы научитесь правильно шинковать сочную морковь и приготовите слоистый самаркандский плов. За доплату также научим вас готовить самсу и лагман.

Финальный час посвятим неторопливому обеду на свежем воздухе. Вы насладитесь тем, что приготовили, за душевной беседой и чашкой чая. И в результате увезёте с собой не рецепты, а глубокое понимание живой культуры Узбекистана.

Вы узнаете:

Как Самарканд веками удерживал статус ремесленной столицы Востока
Почему секреты местных мастеров ценились на вес золота
Какое наследие оставил Великий шёлковый путь
Почему наша бумага не портится веками и за что её так любили средневековые каллиграфы
Как устраивать узбекское застолье и балансировать специи
Какие кулинарные обычаи передаются из поколения в поколение

Организационные детали

В стоимость включено: мастер-класс по приготовлению самаркандского плова, обед и традиционное чаепитие
Отдельно на месте оплачиваются входные билеты в деревню Конигиль — 25 000 сум за чел.