Главное изображение экскурсии - Мастер-класс в селе Камлак — в мини-группе

Россия , Горно-Алтайск

Мастер-класс в селе Камлак — в мини-группе

Алтайский взгляд на кулинарию — какой он? Выясним это на одном из мастер-классов. Вы узнаете, что от древней кухни осталось на столе современных алтайцев. Или продегустируете национальные сыры и сварите авторский. Или научитесь составлять травяные сборы и правильно использовать алтайские растения. Любой ваш выбор — это ключик к секретам традиций и вкусов Алтая.

Индивидуальная

на машине

3 ч 30 мин

до 4 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Наталья и Ирина | Партнер Findgid

Мы дружная команда коренных жителей Горного Алтая. С радостью станем вашими проводниками по нашему далёкому загадочному региону. Встретим вас с душой и алтайским гостеприимством!

Описание

Что вас ожидает

Мы проедем 70 км по Чуйскому тракту из Горно-Алтайска в село Камлак. По пути вспомним захватывающие алтайские легенды, побываем на Айском подвесном мосту и роднике Аржан-Суу.

В селе Камлак, в зависимости от дня недели, вас ждёт один из мастер-классов в кафе «СенаСтог».

Четверг: мастер-класс «Тайна алтайских трав»

Вы:

Обсудите пользу трав, растущих на Алтае
Узнаете, как использовались травы и ягоды в кулинарии, национальных обрядах и украшениях
Поймёте, как собирать и хранить полезные растения
Откроете секреты приготовления домашних отваров, чаёв и настоек
Приготовите свой чайный сбор из сезонных трав

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов алтайских чаёв.

Пятница: мастер-класс «Кулинарная археология»

Вы узнаете:

Что ел пещерный человек
Правда ли, что скифы ели мясо, отбитое под седлом коня, а тюрки — кишки баранов
Что от древней кулинарии осталось на столе современных алтайцев
Полезна ли модная палеодиета современному человеку
Какие древние блюда можно приготовить самому

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов из палеодиеты.

Воскресенье: мастер-класс «Сыр и мир»

Вы:

Продегустируете традиционные сыры алтайцев
Попробуете себя в амплуа сырного сомелье и научитесь различать оттенки сырных вкусов
Приготовите оригинальное блюдо из сыра
Сварите настоящий авторский сыр

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов из сыра.

Организационные детали

Мастер-классы проводит историк, археолог, исследователь древностей Алтая из нашей команды
Возможно проведение мастер-класса для большего числа участников (до 16 человек). Доплата — 2900 руб. за человека.