Главное изображение экскурсии - Мастер-класс по приготовлению пасты в Неаполе

Италия , Неаполь

Мастер-класс по приготовлению пасты в Неаполе

На мастер-классе итальянский шеф расскажет, как приготовить тальятелле и равиоли с нуля. Под его чутким руководством вы замесите тесто, раскатаете его и нарежете на ленты, научитесь лепить равиоли с рикоттой и шпинатом. Узнаете, как варить пасту, сколько соли класть в воду и как выбрать начинку. А в конце — попробуете приготовленные блюда.

Групповая

в помещении

2 ч 30 мин

до 15 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Риккардо | Партнер Findgid

Наше агентство с 2018 года помогает путешественникам исследовать Неаполь и Кампанию. Мы работаем профессионально и с большой любовью относимся к региону. Наш проект родился из желания открывать Неаполь через аутентичный опыт. Мы стремимся к тому, чтобы вы почувствовали себя здесь как местные жители. Поэтому у нас работают только опытные гиды и повара, которые любят и чтут неаполитанские традиции. Наши экскурсии разработаны таким образом, чтобы вы получили самые вдохновляющие впечатления. Мы предлагаем частные микроавтобусы, входные билеты без очередей, многоязычных гидов и всё необходимое, чтобы поездки и экскурсии стали комфортными и увлекательными. Будем рады составить индивидуальный маршрут, который продемонстрирует внутренние районы Кампании, древние археологические памятники и местные гастрономические изыски.

Описание

Что вас ожидает

Мы встретим вас в уютной студии в центре Неаполя, познакомим с шефом и выдадим фартук. Прежде чем приступать к приготовлению пасты, вы попробуете местные закуски: брускетту, свежие овощи, сыр, домашний хлеб и оливковое масло.

Под руководством опытного шефа:

Вы замешаете тесто вручную, научитесь технике раскатки и узнаете, как отличить хорошее тесто от плохого
Раскатаете тесто и сделаете два вида пасты — равиоли и свежие тальятелле. Шеф подскажет, как аккуратно лепить и не пересушить
Приготовленную пасту вы сварите и подадите с соусами, выбранными шефом. Все они — из свежих сезонных ингредиентов

А затем — обед (или ужин)
Вы сядете за стол и насладитесь блюдами, которые приготовили сами. А в подарок получите диплом шефа!