![Главное изображение экскурсии - Кухня Севера: гастрономическое погружение](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/adea18e6-352f-11ee-ab00-ba4e952d8d3a.1200x1000.jpeg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/1eda6420-b1cd-11ed-a7c3-a64b62cbbdc9.1200x1000.jpeg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/4a543448-36af-11ee-8966-86320c0531a0.1000x1350.jpeg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/ae8a984e-36af-11ee-8887-2241b1962019.1000x1350.jpeg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/1ff7d8ca-36b0-11ee-9b38-428525e39b7a.1000x1350.jpeg)
Россия , Архангельск
Кухня Севера: гастрономическое погружение
Эта экскурсия станет для вас настоящей экспедицией в мир северной кухни! Вдохновившись аутентичными рецептами и ингредиентами края, наш бренд-шеф создал потрясающие блюда, которые вам предстоит попробовать. В уютном ресторане вы оцените самые интересные специалитеты региона, откроете традиции местной кухни и, конечно, попробуете Русский Север на вкус.
Автор экскурсии
Описание
Что вас ожидает
Кухня Севера глазами шеф-повара
Вашим проводником в мир северной кухни станет лучший шеф-повар Архангельска, который стажировался в мишленовских ресторанах Копенгагена и Риги, глубоко изучает локальную гастрономию Севера и преподносит традиционные блюда в новом ключе. Команда ресторана подробно расскажет вам о каждом блюде из созданного им сета: истории рецептов, тонкости готовки и интересные факты об ингредиентах.
В гастрономический сет войдет 6 позиций: закуска, первое блюдо, горячее, десерт и напиток. Ужин сопровождается перфомансом от одного из членов команды ресторана с рассказом о традициях и локальных продуктах из этого меню. Примерное меню (может меняться в зависимости от сезона):
- домашний хлеб со взбитым маслом;
- соленья и маринады (картофель, приготовленный в топленом масле/ жжёный маринованный огурец/ печёный маринованный лук/ маринованная водоросль фукус/ вяленая белорыбица/ холодный томатный бульон);
- крепкий сливочный бульон на сушье с глазированным палтусом и рассольной лепёшкой с солониной;
- каша с сыровяленой олениной и козьим сыром;
- филе зубатки с икрой щуки, кремом из корня сельдерея и свежей зелени и сливочным соусом на основе крепкого куриного бульона и вяленого ерша
- десерт «белый гриб»
Организационные детали
- Сет из 6 позиций (закуска, первое блюдо, горячее, десерт, напиток) входит в стоимость
- Дети могут присутствовать на экскурсии, но специального детского меню не предусмотрено
Стоимость
Пожалуйста, обратите внимание, что на некоторые дни может быть понижение или увеличение цены.
Пока никто не оставил отзыв
Похожие экскурсии
![Главное изображение экскурсии - Экскурсия по проспекту Чумбарова-Лучинского](/storage/tours/52/main-photo/AacwL2EsQfH71NOnUpjm.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,пешком
Экскурсия по проспекту Чумбарова-Лучинского
Вы сможете увидеть большое количество уличных скульптур и старинных деревянных построек, прогуляетесь по площади...
4130 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Обзорная экскурсия по Архангельску на транспорте](/storage/tours/54/main-photo/2ePUczKoIGJjDntXQkYO.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,пешком ,
на машине
Обзорная экскурсия по Архангельску на транспорте
Первая крупная крепость для обороны страны от вторжения с моря была построена в Архангельске в начале XVIII века...
5310 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Обзорная экскурсия по Архангельску](/storage/tours/49/main-photo/OHt5tQyoLzgK7DA7HsG1.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,пешком
Обзорная экскурсия по Архангельску
Одним из украшений набережной в Архангельске является Памятник тюленю-спасителю, который уберег городских жителе...
4720 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Из Архангельска в Северодвинск и на о.Ягры](/storage/tours/55/main-photo/brTma0YeP9xYE7X6wsd7.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,пешком ,
на машине
Из Архангельска в Северодвинск и на о.Ягры
Вы посетите живописный остров Ягры и увидите прекрасное Белое море, познакомитесь с историей Северодвинска как...
7080 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Знакомьтесь, Архангельск!](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/29ebd4d8-ef2e-11eb-a5c7-c62512d6e987.870x490.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,пешком
Архангельск — «город доски, трески и тоски». Здесь Гостиные дворы соседствуют со сталинской застройкой, чудом со...
4670 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - В Северодвинск — к подлодкам и Белому морю!](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/ffbbda1a-70ab-11eb-be23-862e220c8cd6.870x490.jpg)
Архангельск
Индивидуальная
,на машине
В Северодвинск — к подлодкам и Белому морю!
Северодвинск — город молодой и небольшой, но поверьте, у него найдется, чем вас удивить! В этом уголке Архангель...
6000 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Архангельск на авто!](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/8ca0935e-2c70-11ed-bbe3-c6b6e2e15d94.870x490.jpeg)
Архангельск
Индивидуальная
,на машине
Приглашаю вместе исследовать самые интересные и красивые места Архангельска! Вы увидите старинные храмы, полюбуе...
5000 ₽
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Архангельск, Северодвинск и Белое море за 1 день](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/4752a676-a0b5-11ec-a577-8e6bfaace1f9.870x490.jpeg)
Архангельск
Индивидуальная
,на машине
Архангельск, Северодвинск и Белое море за 1 день
Приглашаю сравнить молодой центр атомного судостроения Северодвинск и старинный торговый порт Архангельск. Вы уз...
8500 ₽
за экскурсию