Главное изображение экскурсии - «Кушать подано! Воронеж — от харчевен к ресторациям»: авторская экскурсия

Россия , Воронеж

«Кушать подано! Воронеж — от харчевен к ресторациям»: авторская экскурсия

Приглашаем вас на эксклюзивную авторскую экскурсию по историческому центру Воронежа! Откройте для себя не только историю города, но и гастрономические традиции, которые стали неотъемлемой частью жизни его жителей на протяжении веков.

Индивидуальная

пешком

3 ч

от 1 человека

до 1 человека

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Автор экскурсии

Елена | Партнер Findgid

Описание

Что вас ждет:Мы прогуляемся по старинным улицам и площадям: Хлебной, Мясницкой, Щепной, где когда-то располагались первые трактиры, рестораны и буфеты. Вы узнаете, как менялась культура общепита с XVII века до наших дней. • Какая атмосфера царила в дореволюционных заведениях? • Чем угощали в трактире для простолюдинов и в ресторанах для знати? • Как смена режимов отразилась на гастрономии, и чем кормили в советских столовых? Вы узнаете:• Какие блюда подавали во времена Петра I и почему его трапеза вошла в историю. • Что такое обед из четырех перемен блюд в знаменитой «Стрельне». • Почему булочки назывались «Жулики», а осетрина — «а-ля Брошь». • Что за загадочные блюда появились в голодные годы гражданской войны: котлеты «Слезай, приехали» и каша «Шрапнель». • Кто такие «воронежские водохлебы» и чем прославились знаменитые коньяки графа Бутурлина. Для кого эта экскурсия?Для всех, кто любит интересные истории, хочет узнать больше о прошлом города и попробовать представить, чем жили и наслаждались воронежцы на протяжении веков. Экскурсия обещает быть не только познавательной, но и увлекательной: мы обсудим кулинарные секреты, разгадаем тайны старинных названий блюд и заглянем в кулинарный Воронеж прошлого. Важная информация: • Экскурсия пешеходная или экскурсия проводится на транспорте заказчика. • Возрастное ограничение - 18+