Главное изображение экскурсии - Гастропутешествие по винному региону — Бургундии

Франция , Париж

Гастропутешествие по винному региону — Бургундии

Это экскурсия для начинающих гедонистов, гурманов и ценителей вина. Мы отправимся в два главных города винной Бургундии — Бон и Дижон. Туда, где традиции виноделия встречаются с увлекательной историей. Я познакомлю вас с ними через рассказы и дегустации. Важная деталь: винодельни, которые я вам покажу, открывают двери только профессионалам по запросу — иначе туда не попасть!

Индивидуальная

пешком

7 ч

до 7 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Автор экскурсии

Мария | Партнер Findgid

Я дипломированный винолюб (WSET Level 3 in Wines and Level 2 in Spirits), персональный менеджер частных и корпоративных клиентов компании Vinicom, студент программы MBA Wines and Spirits (Дижон, Бургундия), экспорт-менеджер французских вин и большой любитель проводить нескучные дегустации, обучения, винные игры и ужины. Живу в Бургундии около года, но за это время успела побывать во многих её уголках от Шабли до Моргона. Работаю с вином 7 лет и за это время провела более 350 мероприятий, организовала дегустации и винные туры в 4 странах и побывала во многих винных регионах. Буду рада поделиться своим опытом и познакомить с миром вина!

Описание

Что вас ожидает

Бон

Basilique Notre-Dame de Beaune — романский храм с элементами готики — одно из главных религиозных сооружений города (витражи 13 века и коллекция уникальных гобеленов)
Hospice de Beaune (Hôtel-Dieu) — шедевр готической архитектуры и знаковая фигура для бургундского виноделия: у госпиталя есть свои виноградники, и он организует ежегодные благотворительные винные аукционы уже несколько веков
Прогулка по городу: маленькие улочки, большие винодельческие дома с известными именами и старинные средневековые капеллы

Винодельня с дегустацией
Далее отправимся на одну из местных виноделен (Rene Bouvier / Patrick Javiller / другая в зависимости от доступности), где вы узнаете больше о производстве вина, попробуете разные сорта и прогуляетесь по территории винодельни.

Дижон

Jardin Botanique de l’Arquebuse — красивый уютный ботанический сад рядом с железнодорожным вокзалом. Здесь вы увидите богатую коллекцию растений, а также небольшой зоопарк и музей естественной истории
Международный центр гастрономии и вина — новый гастрономически-образовательный центр с уникальной винотекой, в которой можно попробовать 50+ образцов вин, закупиться сувенирами и местными товарами
Прогулка по городу: собор Сан-Мишель, Нотр-Дам де Дижон, Музей горчицы, дворец герцогов Бургундии

Опционально
При желании заглянем в уникальный бар с исключительно взрослыми винтажами и слепой дегустацией восьми образцов вина!

Вы узнаете:

как появилось бургундское виноделие в том виде, в котором мы знаем его сегодня
какие лица сыграли ключевые роли в становлении региона как гастрономической и винной столицы мира и кто из правителей пытался этому помешать
почему самые восхваляемые и дорогие вина мира — из Бургундии
какие ещё напитки и блюда почитаются местными и почему
как построен современный рынок
как попасть на Оспис де Бон
почему Бордо и Бургундия — два заклятых врага
как, что, когда лучше пить, с чем и по какому поводу, а главное — с каким сыром

Кому подойдёт эта экскурсия

Неискушённым любителям вина и не профессионалам, но ценителям гастрономии и качественных напитков. Тем, кто интересуется историей гедонизма и региона, но в этих краях впервые или первый раз исследует эту грань Бургундии.

Организационные детали

Это пешеходное путешествие, но между локациями мы будем передвигаться на поезде (15–20 минут — один переезд, всего в дороге — не больше 1,5 часов). Билеты включены в стоимость
Единственное, что оплачивается дополнительно по меню, это последний опциональный пункт программы
До Бона вам нужно добраться самостоятельно. Если вы путешествуете без машины, то можно воспользоваться сервисом Blablacar. На поезде удобнее добраться до Дижона и начать программу оттуда