Главное изображение экскурсии - Гастрономическое путешествие в «маленькую Японию» Шанхая

Китай , Шанхай

Гастрономическое путешествие в «маленькую Японию» Шанхая

Район Губей стал домом для многочисленной японской диаспоры, что наложило отпечаток на его культуру и, конечно же, кухню. Он даже на первый взгляд отличается от других кварталов Шанхая. Однако его настоящая жизнь протекает за закрытыми дверями в кафе и ресторанах для своих. Заглянем в некоторые заведения и прочувствуем их аутентичную атмосферу.

Индивидуальная

пешком

2 ч

до 4 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Гиляна | Партнер Findgid

Окончила журфак МГУ, с 2023 года живу в Шанхае. Сейчас изучаю китайский язык в университете и рассказываю путешественникам захватывающие истории о колонизаторах, русских эмигрантах, шанхайской мафии и секретных агентах разных стран. Все они жили, любили, зарабатывали миллионы и теряли их в одно мгновение в удивительном Шанхае. Со мной вы увидите колониальное архитектурное наследие начала прошлого века, стильные бары Бунда и Синьтяньди, скрытые от посторонних аутентичные японские рестораны в квартале Губей, незатейливые китайские кафе с потрясающе вкусной едой, попробовав которую, легко влюбиться раз и навсегда. Мои экскурсии — как прогулки с лучшей подругой: легко, интересно и всегда можно прерваться, чтобы обсудить всё за чашкой кофе или бокалом просекко.

Описание

Что вас ожидает

Аутентичное японское кафе. В нём не будет суши. Зато будет много маленьких закусок на красивых тарелочках, вкусный мисо-суп и небольшой кусочек рыбы. Японцы едят очень мало — так, чтобы после обеда оставалось ощущение, что можно съесть что-то ещё.

Суши-бар. А вот здесь на открытой кухне прямо перед вами приготовят божественные свежие суши. Те, кто попробовал их, говорят, что больше не могут есть суши в другом месте.

На экскурсии я расскажу:

в чём разница столового этикета в Японии и Китае
чем и почему отличаются палочки, которыми едят японцы, корейцы и китайцы
насколько важна эстетика подачи блюд, по мнению японцев
почему в Шанхае появилась «маленькая Япония» и стал ли этот район более открытым со временем

Организационные детали

В стоимость включены два полноценных обеда и напитки
В одном из ресторанов нужно будет снять обувь. Если она у вас открытая, лучше взять с собой носки
За дополнительную плату можно отправиться на чайный рынок