Главное изображение экскурсии - Гастрономический мастер-класс в лесной коммуне — из Рио-де-Жанейро

Бразилия , Рио-де-Жанейро

Гастрономический мастер-класс в лесной коммуне — из Рио-де-Жанейро

Бобо де жака или пирог из цветка банана? Вы сможете выбрать одно блюдо и приготовить его под руководством профессионального повара. Ингредиенты вы вместе соберёте во время прогулки по лесу, а по пути узнаете много неожиданного о бразильской кухне. Также вас ждёт знакомство с жителями коммуны и, конечно, дегустация кулинарного шедевра, сделанного своими руками.

Индивидуальная

пешком

4 ч 30 мин

от 1 человека

до 10 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Анна и Слава | Партнер Findgid

С городом так же, как с человеком: если любишь — то целиком, со всеми трещинками и изъянами. С Рио мы многолетние друзья, знающие друг друга с самых разных сторон. Наше знакомство началось в фавелах, неподалёку от самого шумного туристического района Копакабана, продолжилось в арт-районе Санта-Тереза и переросло в крепкую дружбу на улочках в Маленькой Африке. Будем рады познакомить с городом и вас, раскрыть вам его секреты. Если вы не любитель истоптанных туристами маршрутов, хотите увидеть запрятанные в недрах Рио места с историей и самые живописные природные красоты — вам точно к нам! Сомневаетесь с чего начать, нужен совет — напишите нам, мы постараемся помочь.

Описание

Что вас ожидает

Вы побываете в коммуне в самом сердце леса Тижука. Это поселение организовали несколько семей европейских мигрантов более века назад
Познакомитесь с жителями, узнаете об их истории и особенностях быта
Прогуляетесь по лесу и соберёте основные ингредиенты для блюд. Вы сами добудете джекфрут и цветок банана, поймёте, как их выбирать, и научитесь правильно разделывать
Узнаете много интересного о бразильской кухне, семейных традициях и менталитете

А затем вместе с профессиональными поварами приготовите одно из экзотических бразильских блюд на выбор:

Бобо де жака (плотная подлива из маниоки с джекфрутом и овощами, подаётся с рисом)
Пирог из цветка банана (сытный пирог с цветком банана и овощами, подаётся с соком из сезонных фруктов)

После мастер-класса вас ждёт дегустация приготовленных блюд в уютной гостиной с панорамным видом на лес Тижука.

Организационные детали

Мастер-класс требует предварительной подготовки, поэтому бронирование возможно не менее чем за 2 дня до даты проведения
Программа подходит взрослым и детям с 10 лет
В стоимость входит трансфер на комфортабельном автомобиле до места проведения мастер-класса и обратно
Мастер-класс проведут опытные повара из коммуны