Главное изображение экскурсии - Гастрономические открытия в Бухаре

Узбекистан , Бухара

Гастрономические открытия в Бухаре

Кухня Узбекистана очень разнообразна, и каждый регион богат своими вариациями общетрадиционных блюд. На экскурсии вы узнаете, чем славится Бухара, в ее самых атмосферных гастрономических точках. Посетите чайхану в Еврейском квартале и ош-маркази, или пловную. Выведаете рецепт лепешек и испечете их в тандыре. А в старинном караван-сарае продегустируете лучшие вина и коньяки страны.

Индивидуальная

на машине

3 ч 30 мин

до 4 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Равшан | Партнер Findgid

Добрый день, дорогие путешественники! Меня зовут Равшан, я работаю гидом с 2013 года. Будучи внуком знаменитого археолога Средней Азии — Мусы Саиджанова, я преподнесу вам колорит, историю и жизнь Бухары в ее истинном, неповторимом многообразии. С радостью поделюсь с вами знаниями и тайнами, переданными мне из первых уст от людей, стоявших у истоков восстановления древнего города.

Описание

Что вас ожидает

? Начнем с центральной площади города — Ляби-Хауз, излюбленного места горожан, где непременно стоит отведать алатскую самсу, слушая о быте и истории Бухары.

☕ Пройдем через старый Еврейский квартал с колоритными улочками и заглянем в чайхану на кофе по-восточному или бухарский чай.

? Впереди у нас ремесленные мастерские и торговые ряды города, главного перекрестка Шелкового пути. И, конечно, я познакомлю вас с центральной достопримечательностью — комплексом Пои Калон с великим минаретом и действующим медресе.

? Главной изюминкой узбекской кухни, бесспорно, является плов. Это одно из самых древних наших блюд и одно из самых богатых на всевозможные вариации. Бухарский плов — единственный, который готовится в медном казане — вы оцените в традиционном ош-маркази, куда мы с вами отправимся на обед.

?‍? Далее вернемся в Старый город и заедем в пекарню, где вы познакомитесь с рецептом приготовления узбекских лепешек, а также сможете сами попробовать испечь их в тандыре.

? В конце экскурсии я отвезу вас в старинный караван-сарай, где представлено семь вин и четыре коньяка, лидирующих в Узбекистане. Вы узнаете о винодельческих традициях региона и продегустируете изысканные напитки.

Организационные детали

Дегустации оплачиваются отдельно — в зависимости от сезона общая сумма расходов составит 40-60 $/человека
Также в стоимость не включены входные билеты в некоторые достопримечательности — около 10 $/человека