Главное изображение экскурсии - Фуд-прогулка по Каиру для настоящих гурманов

Египет , Каир

Фуд-прогулка по Каиру для настоящих гурманов

Мы будем узнавать Каир через его повседневную кухню — заглянем в легендарную фалафельную, на местный рынок и в другие аутентичные места. Это путешествие туда, где вкусы рассказывают о жизни больше, чем путеводители. Через ритуалы трапезы вы почувствуете Египет изнутри и поймёте, как формируется его культурный код.

Индивидуальная

на машине

5 ч

до 3 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Ахмед | Партнер Findgid

Я коренной каирец. Несколько лет я жил и изучал русский язык в Москве, и теперь мне хочется стать для вас тем самым «своим человеком» в Египте. Мы с моими коллегами поможем вам не просто увидеть пирамиды и Сфинкса, а почувствовать дыхание тысячелетней истории. Покажем не только туристический центр, но и аутентичные кварталы, где кипит настоящая жизнь Каира. Расскажем истории, которые не пишут в путеводителях, и поможем понять логику и душу этого огромного, шумного и гостеприимного города. Для нас важно, чтобы после нашей встречи у вас остались не только стандартные фотографии, но и живое, тёплое воспоминание о Каире. Добро пожаловать!

Описание

Что вас ожидает

Утренний фул. Начнём прогулку в легендарной фалафельной рабочего квартала. Попробуем фул медамес — тушёные бобы с яйцом и лимоном, таамию (египетский фалафель) и свежий хлеб эйш
* Знаменитый рынок Хан эль-Халили и историческая улица Аль-Муиз*. Это одно из самых красивых мест исламского Каира. На этой улице находятся мечети Аль-Хусейн и Аль-Азхар и много других древних строений
Король кошари. Отправимся в одну из лучших кошарий города — семейную, нетуристическую. Я объясню «слоёную» структуру блюда и разницу между соусами: томатным и чесночным дакка. Мы зайдём в святая святых — на кухню, где в гигантских котлах томятся те самые приправы, а мастер одним взмахом руки собирает для вас идеальную порцию
Магазин восточных сладостей. Вы попробуете басбусу, кунафу и умм али. Поговорим о традиции сладкого к чаю
Напитки по сезону. Попробуем свежевыжатый сок: зимой — тростниковый, летом — из манго или гуавы. Альтернатива — национальный напиток каркаде, холодный или горячий
Традиционная чайная (по желанию). За чаем и кальяном вы сможете задать мне любые вопросы о жизни в Каире

Организационные детали

Идеально начать прогулку в 9:30, чтобы избежать полуденной жары и толп, либо в 15:30 после сиесты
В стоимость включены трансфер и все дегустации — полноценный обед из 8+ блюд и напитков, а также бутилированная вода и мой фирменный список блюд с рекомендациями на русском/английском языках