Главное изображение экскурсии - Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно

Россия , Псков

Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно

Мы отправляемся в два необычных места! Сначала — на озеро Малый Иван, где расположена улиточная ферма. Вы проникнете в тайны французской кухни и попробуете блюдо «Улитки по-бургундски» от шефа-эскарготье. А затем посетите усадьбу Ореховно с садом в виде многоярусных террас — полигон для творческих экспериментов архитектора Александра Гривко.

Групповая

на автобусе

13 ч

до 18 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

О'александръ | Партнер Findgid

Привет! Меня зовут О’александръ, я гид и тревел-консультант. За моими плечами 18-летний опыт путешествий в несколько десятков стран и сотни проведённых экскурсий по России, Беларуси и Европе. Работаю с командой гидов: нас 5 человек, у каждого есть лицензия, каждый очень любит Псков и с радостью поделится этой любовью с вами. Мы проводим самые разные групповые и индивидуальные экскурсии по городу и Псковской области. Ждём вас!

Описание

Что вас ожидает

Улиточная ферма
Вы отправитесь на юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма «Эскарго д’Ор». Здесь занимаются сбором и переработкой одного из главных символов французской кухни — бургундских улиток.

На ферме вы узнаете, почему французские шефы так ценят псковских улиток, как их собирают и заготавливают. А также оцените вкус «Улиток по-бургундски» по старинному рецепту повара Мари Антуан Карема, который впервые приготовил это блюдо для императора Александра I.

Усадьба Ореховно
В местечке Ореховно находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Вы увидите дом на холме в англо-нормандском стиле, а вокруг — сад с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами и коллекцией хвойных растений.

Гривко называет усадьбу полигоном для экспериментов. Сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — определённое назначение и настроение. Растения подобраны с учётом местного климата и так, чтобы сад сохранял декоративность в течение всего года.

Организационные детали

В стоимость включены: трансфер, услуги гида, дегустация на ферме «Эскарго д’Ор»: 6 улиток в соусе по-бургундски с бокалом вина Шабли (для несовершеннолетних предлагается безалкогольный напиток)
Дополнительно оплачивается вход в усадьбу Ореховно: 700 ₽ — взрослым, 550 ₽ — пенсионерам от 60 лет, 350 ₽ — детям до 16 лет. При бронировании уточните, какой категории билеты вам понадобятся
Экскурсия предназначена для участников старше 5 лет
Места в автобусе распределяются согласно дате приобретения экскурсии: чем раньше вы внесли оплату, тем ближе к началу салона расположены ваши места
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды