Главное изображение экскурсии - Экскурсия по пивоваренному заводу «Бавария» с дегустацией

Россия , Великий Устюг

Экскурсия по пивоваренному заводу «Бавария» с дегустацией

Завод «Бавария» — легенда, рождённая в 1877 году. Приглашаю вас в увлекательное путешествие сквозь три эпохи пивоварения — от немецкой «Баварии» 19 века до советской «Жигулёвки» и современного производства. А затем — на дегустацию превосходных сортов пива и кваса.

Индивидуальная

в помещении

1 ч 30 мин

до 30 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Елена | Партнер Findgid

Нашему заводу скоро 150 лет, и я горжусь тем, что каждый день становлюсь частью этой истории. Я верю, что настоящее пиво — это не просто напиток, а история, традиции и мастерство, которыми хочется делиться. Мне нравится видеть, как загораются глаза гостей, когда они впервые пробуют свежесваренное пиво или узнают секреты, которые на нашем заводе передаются из поколения в поколение. В чём я разбираюсь: * История пивоварения на Русском Севере — от основания завода в 1877 году до современных технологий * Технология производства — знаю каждый этап: от солода и хмеля до розлива в кеги * Культура потребления — помогу разобраться в сортах, вкусовых нотках и правилах дегустации * Музейное дело — собираю и сохраняю артефакты заводской истории: старинные часы, советские бутылки, оригинальные чертежи Я не просто расскажу, а покажу, как производится настоящий непастеризованный продукт. Наши экскурсии проходят в живой атмосфере: с шутками, дегустациями и приятным общением.

Описание

Что вас ожидает

Вы окажетесь на территории действующего предприятия.

Во время экскурсии:

услышите об основателе завода — выходце из Нюрнберга Людвиге Зебальде
узнаете, как строился завод у родника на Красной Горе и почему вода — главный секрет вкуса
посмотрите на старинное оборудование, спуститесь в варочный цех, потрогаете солод и хмель
заглянете в подвалы завода: здесь больше не ведётся активное пивоварение, но полностью сохранились чаны открытого брожения, лагерные танки и инженерные решения 19–20 веков
увидите, как делается настоящее пиво — без консервантов, только из четырёх ингредиентов: воды, солода, хмеля и дрожжей
продегустируете высококачественную продукцию, приготовленную по старинным рецептам: 6 сортов пива и 1 сорт кваса