![Главное изображение экскурсии - Десерты по-токийски: маття и с чем его едят](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/e991de7a-d3b9-11e7-af5a-6e714efd800d.800x600.jpg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/ed59d990-d3b9-11e7-9556-6e714efd800d.800x600.jpg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/e87f2268-d3b9-11e7-856f-6e714efd800d.800x600.jpg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/6b9c215c-b9d9-11e5-92f2-12314301112f.800x600.jpg)
![](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/8847dec0-af40-11e5-81d5-12314301112f.800x600.jpg)
Япония , Токио
Десерты по-токийски: маття и с чем его едят
Где попробовать зеленый чай маття в лучших традициях Киото, находясь при этом в Токио?
Автор экскурсии
Описание
Многие профессионалы, изучившие Японию вдоль и поперек, скажут вам, что во всем, что касается чайной церемонии, Токио несколько уступает древнему городу Киото – и набор услуг там шире, и атмосфера экс-столицы с рафинированной архитектурой и культурой более подходящая, и что в Токио места, где для вас могут устроить чайную церемонию с переодеванием в кимоно, можно пересчитать по пальцам, и что бронировать нужно заранее, особенно “на сакуру” и “на алые клены”… И будут совершенно правы.
Получить представление прежде всего о вкусе зеленого чая маття и о десертах с маття можно и в центре шумной современной столице Японии, тем более что интересующий нас чай доставляют сюда и из Киото тоже. Заняться “чайной” темой в Токио можно и в непогоду, когда дождь и ветер не позволят погулять по традиционным садам, и в дикую жару японского лета. Всё к лучшему – знакомиться с маття (или мачча) мы будем в нескольких чайных кафе разбросанных по городу практически всегда возле крупных станций, или в деловых районах Токио.
В этих кафе есть свой шарм, атмосфера повседневной жизни токийцев – на таких заведениях лежит печать ритма жизни Большого Токио. Они очень разные – от уютных уголков до буквально ниши с насестами, как на одном из фото. Многие эти кафе держат известные фирмы-производители зеленого чая из префектуры Киото – я вам расскажу об их чайной истории и традициях. Конкурируя между собой в течение столетий, марки чая из Удзи довели вкусовые качества некоторых сортов чая до совершенства.
О десертах с добавлением маття можно говорить и говорить – здесь и мороженое с соусом из зеленого чая или с сочными кусочками бисквита, и “многоярусные” parfait, и изумрудно-зеленый чизкейк с высоким содержанием чая маття, и “сырой” шоколад с маття. Меню всегда отражает смену сезонов – к примеру, весной вы можете попробовать дополнительный шарик мороженого с засоленной сакурой, осенью это будут сладкие каштаны.
Логистика нашего маршрута может выглядеть так: Токийский вокзал – вокзал Синдзюку – комплекс Мидтаун в районе Роппонги, то есть вполне осуществимо совместить с посещением других достопримечательностей, или как перерыв между ними.
Есть и другие варианты маршрутов и “правильных” мест, настоящих оазисов в суетливом японском мегаполисе с его молчаливыми толпами. Время посещения нужно выбирать аккуратно, потому что туда не иссякает поток своих, местных посетителей-японцев, известных гурманов. “Японочередь” из желающих поесть маття-десерт в уютном кафе в совершенно “нетуристическом” районе Кагуразака может быть такая же большая, как очередь за “зеленочайным” мороженым в торговом комплексе у новой телебашни Скай-Три, или на Сибуя (Shibuya) с её нескончаемом потоком людей.
Организационные детали
- Количество человек — максимум трое, плюс я, гид, так как в таких кафе мало где есть система бронирования мест, и даже столики на 4 человека встречаются не так часто.
- Любое время дня за исключением раннего утра и позднего вечера. Большинство чайных кафе открываются после 10 утра и закрываются к 20:00.
- Оплата гонорара гида и расходов на транспорт во время нашей экскурсии — только в местной валюте (в йенах по курсу обменников Travelex в центре Токио в день экскурсии).
Стоимость
Пожалуйста, обратите внимание, что на некоторые дни может быть понижение или увеличение цены.
Пока никто не оставил отзыв
Похожие экскурсии
![Главное изображение экскурсии - Токио — первая встреча](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/fb2fa718-d1d2-11ec-a615-5a4a4a9736a8.870x490.jpeg)
Токио
Индивидуальная
,на машине
Вы увидите все знаковые исторические и современные достопримечательности японской столицы: императорский дворец,...
393 $
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Из Токио — в национальный парк Хаконе!](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/7d1327c6-cc71-11ec-a7f4-9eafdbad1654.870x490.jpeg)
Токио
Индивидуальная
,на машине
Из Токио — в национальный парк Хаконе!
Приглашаю в насыщенное и очень живописное путешествие! Вы увидите легендарную гору Фудзи, прокатитесь на фуникул...
699 $
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - По Токио — на электровелосипеде](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/0993d2b4-57c1-11ee-9071-ca64fff14871.1600x900.jpeg)
Токио
Групповая
,на велосипеде
По Токио — на электровелосипеде
Японская столица — один из главных велогородов мира. Мегаполис плотно опутывает велосипедная инфраструктура, а з...
69 $
за человека
![Главное изображение экскурсии - Элегантная классика Токио глазами японцев](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/311f76ac-d661-11ee-b03c-1e384dd15c9b.1600x900.jpeg)
Токио
Индивидуальная
,пешком
Элегантная классика Токио глазами японцев
Эта экскурсия — способ познакомиться с Токио «не поверхностно» и упорядочить впечатления от динамичной столицы....
275 $
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Замок Одавара — цитадель самураев вблизи Токио и Йокогамы](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/bc8d78a0-7435-11e7-ac2e-6e714efd800d.870x490.jpg)
Токио
Индивидуальная
,пешком
Замок Одавара — цитадель самураев вблизи Токио и Йокогамы
Включите в ваш маршрут приморский городок Одавара, где находится восстановленный средневековый замок Одавара.
393 $
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Токио как он есть](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/b623066e-f1c5-11ee-a31f-6e68b5cd5e88.1600x900.jpeg)
Токио
Групповая
,пешком
Я покажу вам ключевые достопримечательности Токио и расскажу о них так, как это сделал бы токиец: с любовью, но ...
77 $
за человека
![Главное изображение экскурсии - Знакомство с южным Токио](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/005c85f6-77f6-11ee-ac49-06adb2a100e2.1600x900.jpeg)
Токио
Индивидуальная
,пешком
Токио — бурлящий мегаполис, состоящий из множества колоритных районов. У каждого из них своя история, лицо и хар...
164 $
за экскурсию
![Главное изображение экскурсии - Прогулка по пригороду Токио](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/67df5f7a-581b-11ec-8ab5-06a9cd992564.870x490.jpg)
Токио
Индивидуальная
,пешком
Устали от череды достопримечательностей и хотите увидеть «настоящий» Токио? Выбирайтесь из центра в один из приг...
297 $
за экскурсию