Главное изображение экскурсии - Декаданс и ренессанс: лекция-променад по необычным барам Петербурга в группе (18+)

Россия , Санкт-Петербург

Декаданс и ренессанс: лекция-променад по необычным барам Петербурга в группе (18+)

Мы действующие почётные мастера барного ремесла. И мы везде «свои». Вместе с нами вы увидите, как работают бары, и узнаете много интересного о внутренней кухне. Познакомитесь со знаменитыми барменами и владельцами заведений. Погрузитесь в историю производства и употребления алкоголя. Будет хмельно, познавательно и весело!

Групповая

пешком

4 ч 30 мин

до 7 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Автор экскурсии

Иван | Партнер Findgid

Мы команда профессиональных барменов с опытом работы более 15 лет в индустрии гостеприимства. Разбираемся в барах не хуже, чем инженеры в математике для начальных классов. Более 10 лет работаем в барах Петербурга и знаем город как свои пять пальцев. Имеем большое количество знакомств среди барменов и рестораторов города.

Описание

Что вас ожидает

Вы побываете в 4–5 барах Петербурга и ощутите контраст между подходами заведений к гостям.

Изысканные культурные места. Они скрыты от посторонних глаз потайной дверью в гардеробе. Гостей здесь встречают, словно аристократов 19 века, и сюда невозможно попасть без брони. Вы окунётесь в эпоху Александра II и/или времена сухого закона Российской Империи, выберете коктейль по картам или без меню, на основе вкусовых предпочтений.

Заведения андеграундного формата. Готовьтесь увидеть буфетчиц из советской рюмочной, посетить бар в парадной или арке доходного дома. В таких барах вы самостоятельно смешаете напиток, запустите рок-н-ролл на аппарате с пластинками или сыграете партию в бильярд.

В каждом баре вы:

Услышите краткие лекции по истории возникновения и производства алкоголя
Познакомитесь с теорией построения смешанных напитков
Узнаете, как правильно смешивать алкоголь в домашних условиях и не ошибиться с выбором напитков в барах и ресторанах
Выясните, как возникли и развивались тренды барной индустрии 100 лет назад и сейчас
Научитесь понимать по качеству сервиса и предложения, соответствует ли заведение мировым стандартам барной культуры
Поймёте, где, как и что правильно употреблять, чтобы быть огурчиком с утра

Организационные детали

Место старта экскурсии зависит от времени начала: если вы выбрали прогулку, которая начинается в 15:00, то встречаемся на Советской улице, если в 18:00 или в 19:00, то на улице Восстания. Точное место встречи вы получите после бронирования
На выходные, праздничные и предпраздничные дни рекомендуем планировать прогулку заранее. Бары в это время могут быть заняты

Дополнительно оплачиваются напитки — от 700 ₽/шт

Начало и конец прогулки — в центре города
Потребуются наличные деньги — от 700 ₽ за чел., так как в некоторых барах оплата только наличными
Для встречи предпочтителен дресс-код — смарт-кэжуал и выше
Прогулки в понедельник и вторник желательно согласовать с нами, так как некоторые бары не работают
Прогулку для вас проведу я или другой бармен нашей команды