Узбекистан , Самарканд
Барак — пельмени по-узбекски
Узбекская кухня — это не только плов. Приглашаем на мастер-класс по приготовлению барака — это что-то вроде пельменей, но с восточным колоритом. Вы узнаете, чем повседневный барак отличается от праздничного, и приготовите оба эти варианта. Мы расскажем, какое мясо никогда не используется для барака и откуда у блюда такое название. Приходите голодными!
Индивидуальная
2 ч
от 1
человека
до 4
человек
Бесплатная отмена за 48 часов
Можно с детьми
Автор экскурсии
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!
Описание
Что вас ожидает
Мастер-класс будет проходить в местном доме. Дружелюбные хозяева заранее подготовят все продукты — свежую говядину, овощи, зелень, муку и другие ингредиенты. Вы сделаете начинку, раскатаете тесто и нарежете его на мелкие ромбики, из которых потом и будете лепить бараки.
Бараки варят в подсоленной воде или бульоне с поджаркой из лука, других овощей и зелени. Получается практически полноценный суп. А на праздники готовят ковурма барак — жареные пельмени. Готовятся точно так же, только не варятся в воде, а обжариваются в масле. Вы сделаете и отведаете оба варианта!
Организационные детали
- Мастер-класс и все ингредиенты включены в стоимость
- Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды совместно с поваром
Стоимость
Пожалуйста, обратите внимание, что на некоторые дни может быть понижение или увеличение цены.
Пока никто не оставил отзыв
Похожие экскурсии
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Самарканд: трансфер из аэропорта или ж/д вокзала
Мы с радостью организуем для вас трансфер из Нового аэропорта или вокзала в любую точку Самарканда. Наш водитель...
30 мин
за человека
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Долина демонов — поездка в горы Самарканда
Вы не вполне познали Самарканд, если не посетили его горные хребты, не погуляли по мистической долине и не послу...
6 ч
170 $
за экскурсию
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Шахрисабз и великие памятники династии Тимуридов
Город-сад Шахризабз знаменит памятниками, большинство из которых построили при Амире Темуре и Тимуридах. Вы осмо...
7 ч
за экскурсию
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Шесть озёр — из Самарканда и обратно (всё включено)
Мы отправляемся к семи озёрам! Хотя увидим только шесть из них из-за труднодоступности последнего. Воды каждого...
11 ч
288 $
за экскурсию
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Экспресс-тур в край солнца и вкуснейшего плова: по главным местам Самарканда и Бухары
За 5 дней успеем максимум! Вы увидите самые впечатляющие достопримечательности Самарканда и Бухары, попробуете д...
5 дн
77500 ₽
за человека
Самарканд
Индивидуальная
,на машине
Главное в Самарканде + обед в центре плова
Зеркало мира, Жемчужина Востока, Сад души — все это имена древнего Самарканда! Приглашаем вас за день объехать г...
6 ч
за экскурсию
Самарканд
Групповая
,пешком
Иммерсивная прогулка по Самарканду
Приглашаем исследовать Самарканд в современном необычном формате! Надев наушники с 3D звуком, вы попадёте в друг...
1 ч 30 мин
33 $
за человека
Самарканд
Индивидуальная
,в помещениее
Восточный дастархан: самса, манты и бичак
При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастро...
3 ч
за человека