Грузия , Кутаиси

Грузия в тарелке: готовим и едим

Кухня Грузии не менее разнообразна, чем ее пейзажи. В гостевом деревенском доме в Имеретии вы приготовите блюда Сакартвело из фермерских продуктов. Услышите о кулинарных традициях, выясните, чем мегрельский хачапури отличается от кахетинского (и не только). А в итоге лучше поймете колоритную страну!

Индивидуальная
на машине
3 ч
от 1 человека
до 4 человек
Бесплатная отмена за 48 часов
Русский
Можно с детьми

Автор экскурсии

Автор экскурсии
Ульяна | Партнер Findgid

Живу в Грузии более 12 лет, моя любимая свекровь-грузинка обучила меня секретам грузинской кухни. Путешествуя по различным прекрасным уголкам страны, изучила историю, ньюансы приготовления блюд, традиции и обычаи населения разных регионов Грузии. Волшебная, простая и одновременно сложная грузинская кухня влюбляет в себя с первым ароматом специй и глотка богатого вина от мужа, традиционного винодела. На мои мастер-классы приглашаю всех желающих прекрасно провести время и с практической пользой для себя. Обучаю с нуля работе с тестом, мясом и соусами! Из путешествия вы сможете привезти драгоценные знания и новые навыки и сможете приготовить для своей семьи грузинскую кухню, когда захотите.

Описание

Что вас ожидает

Экскурс в гастрономию грузинского народа
Из поколения в поколение переходят традиции приготовления грузинских блюд — и у каждого региона они различаются. Я открою вам особенности не только имеретинской кухни, но и сванской, мегрельской, кахетинской, аджарской. Вы услышите истории возникновения некоторых блюд, разгадаете смысл их названий и узнаете, что в грузинской гастрономии от арабской и турецкой кухонь.

Мастер-класс по 3 блюдам
Мы будем смаковать интересные вкусовые сочетания под аккомпанемент сухого белого или красного вина, и разберемся в море грузинских специй — я научу вас грамотно их использовать. А еще во время мастер-класса вы узнаете, как менялась технология приготовления блюд сквозь века.

С меню вы определитесь заранее с моей помощью, выбрав 3 блюда понравившегося региона (по одному из каждой категории).

  • Первое блюдо (мучное):
    — Хачапури (аджарский, имеретинский, мегрельский или кахетинский)
    — Мчади (традиционная кукурузная лепешка)
  • Второе блюдо (овощное, из трав, грибное):
    — Пхали (закуска из трав, экалы, овощей или грибов)
    — Сванское блюдо из картофеля
    — Мегрельское блюдо из мамалыги
    — Лечхумское лобио или лобиани (блюдо из фасоли)
  • Третье блюдо (мясо, птица): сациви, баже, чакапули, чахохбили, чашушули, оджахури и другие вкусные наименования на выбор :)

Ну а потом вы, конечно, вкусно поедите — и в итоге убедитесь, что легко сможете повторить любимые блюда грузинской кухни уже дома!

Организационные детали

  • Напишите мне, пожалуйста, какие вкусности из предложенных вы хотите приготовить и попробовать (минимум за сутки до мастер-класса)
  • Мы встретимся в Кутаиси и вместе доберемся до деревушки (ехать 8 минут): на маршрутке (1 лари с человека) или на моей машине от вашего отеля до места проведения мастер-класса (30 лари туда-обратно)
  • Если у вас есть особые гастрономические пожелания и предпочтения, сообщите, пожалуйста, заранее

Стоимость

65 €
за человека

Пожалуйста, обратите внимание, что на некоторые дни может быть понижение или увеличение цены.

Пока никто не оставил отзыв

Похожие экскурсии

Главное изображение экскурсии - Хачапури, чашушули, пеламуши: творим магию грузинской кухни

Кутаиси

Индивидуальная

,

на машине

Хачапури, чашушули, пеламуши: творим магию грузинской кухни

Идеальный сырный пирог и кукурузные лепёшки из печи, сытный пикантный суп и старинный виноградный десерт — вы пр...

Можно с детьми
4 ч
 

45 €

за человека

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Право на отдых: курорт Цхалтубо

Кутаиси

Индивидуальная

,

пешком

Право на отдых: курорт Цхалтубо

Во времена СССР курорты Грузии посещали до 7 миллионов человек ежегодно. Целый кластер санаториев вырос вокруг р...

Можно с детьми
4 ч
 

120 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Горная сказка Грузии: поездка с треккингом по заповедным местам

Кутаиси

Индивидуальная

,

другое

Горная сказка Грузии: поездка с треккингом по заповедным местам

Путь из Кутаиси приведёт вас в мир грузинского фэнтези. По дороге мы посетим храм 10 века и отправимся в места,...

Можно с детьми
10 ч
 

180 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Рача-Лечхуми: природа и кухня Западной Грузии

Кутаиси

Индивидуальная

,

на машине

Рача-Лечхуми: природа и кухня Западной Грузии

Путешествие в Рача-Лечхуми известный грузинский поэт Акакий Церетели начал с Кутаиси, и для этого ему понадобило...

Можно с детьми
9 ч
 

180 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Большое путешествие по Имеретии

Кутаиси

Индивидуальная

,

на машине

Большое путешествие по Имеретии

Путешествие погрузит вас в историю древнего государства Колхида, куда приплыли древнегреческие аргонавты. Вы узн...

Можно с детьми
9 ч
 

150 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Кутаиси сквозь века

Кутаиси

Индивидуальная

,

пешком

Кутаиси сквозь века

Вы услышите самые интересные факты захватывающей истории древней столицы Колхиды. Впечатлитесь старинными храмам...

Можно с детьми
3 ч
 

50 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Пещера Прометея и каньоны Грузии

Кутаиси

Индивидуальная

,

на машине

Пещера Прометея и каньоны Грузии

Я покажу вам главные красоты Грузии: от каньона Окаце, который мы осмотрим с высоты 140 метров, до гротов Мартви...

Можно с детьми
9 ч
 

110 €

за экскурсию

Отзывов нет
Главное изображение экскурсии - Каньоны и водопады — тайные сокровища западной Грузии

Кутаиси

Индивидуальная

,

на машине

Каньоны и водопады — тайные сокровища западной Грузии

Вы познакомитесь с удивительными природными памятниками, о которых знает не каждый путешественник. Мы пройдем по...

Можно с детьми
9 ч
 

110 €

за экскурсию

Отзывов нет

Присоединяйтесь к FindGid!

Размещайте свои экскурсии уже прямо сейчас!