Главное изображение экскурсии - Вкус Ханоя: кулинарный мастер-класс, рынок и велорикша по старому кварталу

Вьетнам , Ханой

Вкус Ханоя: кулинарный мастер-класс, рынок и велорикша по старому кварталу

Шумные улочки, аромат специй, цветные прилавки — Ханой живёт своими красками и вкусами. Вы прикоснётесь к этому миру во время прогулки с велорикшей, затем отправитесь на рынок с шефом, чтобы подобрать ингредиенты для мастер-класса. Приготовите четыре культовых блюда и насладитесь дружеской трапезой с местным колоритом.

Групповая

на машине

5 ч 30 мин

до 15 человек

Бесплатная отмена за 48 часов

Русский

Можно с детьми

Автор экскурсии

Елизавета | Партнер Findgid

Живу в Ханое с 2015 года и до сих пор продолжаю его открывать. Экскурсии и поездки — способ делиться тем, что по-настоящему нравится. Хочется показать не только Старый квартал, но и другие районы, где живёт настоящий Ханой. Расскажу про традиции, еду, повседневную жизнь — всё, что помогает почувствовать город изнутри. А если хочется увидеть больше, с удовольствием организую поездку в бухту Халонг — одно из самых красивых мест Вьетнама. Почему этим занимаюсь? Потому что верю: путешествие — это не только про места, но и про чувства, впечатления и атмосферу. И если после нашей встречи вы увезёте с собой частичку Вьетнама в сердце — значит, всё было не зря.

Описание

Что вас ожидает

Старый квартал Ханоя на велорикше (1 час)
Велорикша заберёт вас у отеля в назначенное время, а после поездки привезёт обратно ко времени трансфера на кулинарный мастер-класс. Вы проедете по узким улочкам Старого квартала, увидите колоритные дома с французскими балконами, уличных продавцов, храмовые ворота и ремесленные улицы, каждая из которых хранит историю старого Ханоя.

Вьетнамский рынок (40 минут)
С местным шеф-поваром вы отправитесь на традиционный рынок. Здесь — ряды свежих овощей, ароматные травы, экзотические фрукты и шумная атмосфера повседневной жизни ханойцев. Узнаете, как выбирать ингредиенты и сможете попробовать некоторые продукты прямо на месте.

Кулинарный мастер-класс (1,5 часа)
В уютной вилле в зелёном историческом районе Ngọc Hà вы приготовите четыре культовых вьетнамских блюда. В перерывах шеф поделится историями о традициях, культурных особенностях и секретах кухни. А среди участников часто можно встретить путешественников из разных стран.

Меню

Nộm hoa chuối — салат из банановых цветов с овощами и травами
Bún chả — маринованная свинина на гриле
Nem — хрустящие жареные спринг-роллы
Cà phê trứng / Cacao trứng — кремовая смесь на основе яичных желтков, сгущённого молока и мёда

Дегустация (1 час)
Во время дружеской трапезы вы попробуете приготовленные блюда, насладитесь ароматами и вкусами Вьетнама, а также атмосферой уюта и гостеприимства. К вам присоединятся шеф-повар и его помощники.

Организационные детали

В стоимость включено: поездка на велорикше (без экскурсионного сопровождения), поход на рынок и кулинарный мастер-класс, трансфер на автомобиле от вашего отеля до места проведения мастер-класса — и обратно, питание (приготовленные вами блюда, а также вода или местное вино)
Сопровождение организатора не предусмотрено (вы можете обсудить условия личного сопровождения в переписке). Кулинарный мастер-класс и поход на рынок проходят в сопровождении англоговорящего шеф-повара
Изменения программы: прогулку на велорикше можно провести до или после мастер-класса, либо исключить (по желанию); возможно проведение мастер-класса в частном порядке, без присоединения к группе; вегетарианское меню доступно по предварительному запросу